Ореховый наполеон

Le poisson d'or писал(а):

Таня, не подскажете, сколько у Вас коржей получается из четырех стаканов муки? Я тоже потеряла рецепт моей бабушки. Сколько перепробовала - все не то! А коржи у нее были мягкими, пропитанными, так что надеюсь на Ваш!

Машенька, я выше написала, что нужно разделить тесто на 10 частей, т.е. у меня при диаметре крышки 28 см получается 10 коржей , и еще из обрезков я делаю посыпку. Обратите внимание на второй крем - пломбир. Делается не сложно, вкус немного другой, мне больше нравится старый вариант, а дочери и зятю больше нравится с кремом - пломбир. Для второго варианта не пробовала использовать грецкие орехи, но было вкусно, когда в присыпку добавляла миндальные лепестки. Но можно их и не добавлять.