Сырники с кукурузной мукой

Жанчик писал(а):

Наташенька! Хочу уточнить у тебя один момент. В какой муке ты обваливаешь сырнички перед жаркой - тоже в кукурузной или уже в обычной! Я уже готовила половину порции и мы получили огромнейшее удовольствие. Но обваливала в обычной муке. А потом вдруг закралось сомнение, а правильно ли я поступила. И еще. Ты жаришь их под крышкой или нет?

Жанночка,обваливаю в кукурузной муке
крышкой накрываю,когда переворачиваю на другую сторону
в рецепте допишу
удачи тебе!