Буженина, выдержанная в рассоле

Сашулька, спасибо за прекрасный отчёт чудесный кусочек получился

ALEX3009 писал(а):

но для меня солонковато , может конечно это пока краешек кусочка дальше меньше подсолено будет.

Да? Надо же, вот какие вкусы разные я, наоборот, бывало, подсаливала уже готовую буженинку. Но здесь уровень соли легко регулировать и положить в рассол уже чуть меньше