Lana_nov
Светлана
59 лет
Тульская область, г. Щекино
Впервые слышу про такой тест. Для меня признак того, что тесто достаточно вымешано - это когда оно отходит от стенок посуды, в которой вымешивается, и от рук. Сейчас замешиваю в хлебопечке, а когда ее не было, то месила руками. И именно это было для меня критерием.