Дачный совет (болталка для дачниц) - 6

Доброе утро!

medirin писал(а):

.

Ирочка подарки класные!!!

А я смотрю вот на эти салаты
Новогодний салат "Королевский"


• Яйца - 3шт
• Картофель - 2шт (250гр)
• Сыр - 150гр
• Крабовые палочки - 200гр
• Креветки (не очищенные) - 400гр
• Майонез - 160гр
• Икра мойвы - 160гр
• Маслины и зелень для украшения
Способ приготовления
Картофель и яйца отварить, остудить и почистить.
Для соуса смешать икру мойвы (лучше взять подкопченную) и майонез в равных пропорциях. Переложить в пакетик, чтобы удобней было наносить на салат.

Берем салатницу или блюдо и кольцо и выкладываем:
• Картофель на крупной терке + соус
• Сыр на мелкой терке + соус
• Яйца на мелкой терке + соус
• Крабовые палочки на мелкой терке (предварительно подморозить) + соус
На последнем слое соус разровнять ложкой, чтобы был ровный верх. Выкладываем креветки и немного маслин и зелени для украшения. Отправить в холодильник на пару часов.

Этот салатик делали в выходные, очень нежный, мягкий, понравился.
еще
Снеговик

Ингредиенты:
• Свинина (в сыром виде) – 500 грамм
• Яйцо — 6 штук
• Грибы шампиньоны свежие — 400 грамм
• Морковь — 2+1 штука для украшения
• Лук репчатый – 2 штуки
• Майонез
• Чернослив или маслины для украшения (глаза)
Лук порезать кубиками
Грибы не крупными кусочками
Обжарить лук, добавить грибы и жарить до золотистого цвета
Желтки отделить от белков и потереть их на терке отдельно
Мясо порезать не крупными кусочками
Морковь потереть на мелкой терке
Собираем салат на круглое блюдо слоями:
1. мясо + майонез сеточкой
2. желтки + майонез сеточкой
3. грибы с луком (лишнее масло слить) + майонез сеточкой
4. морковь выкладываем и приминаем смазываем майонезом и бока
5. белки выкладываем сверху и по бокам, немного приминая
Украшаем:
Глаза и реснички - из чернослива или маслин
Щеки, нос, рот и волосики - из моркови, немного вдавить.

салат "Сытый боцман"

Ингредиенты
• Малосольная красная рыба – 150 г
• Кальмары – 2-3 тушки
• Красная икра – 2 ст.л. с горкой
• Пармезан – 60 г
• Яйца вареные – 2 шт.
• Майонез – 2 ст.л.
Способ приготовления
Кальмары почистить и отварить.
Нарезать их соломкой.
Перемешать с майонезом.

Собрать салат.
• Сначала рыба – порезать.
• Затем - майонез
• Яйца на терке,
• Кальмары - порезать,
• Сыр – на терке.
• Украшаем красной икрой.

все салаты с просторов интернета.