Совет, как приготовить, когда надоело готовить

У меня прям беда! Не в первый раз готовлю жареные пельмешки. Но тут... поднимаю крышку, а они все прилипли к сковороде и не отлипают. В итоге пол порции и вся Тефаль в прилипшем тесте.(( Что не так пошло?!