Штрумбы кубанские

Вята писал(а):

Наташа, очень интересное блюдо. Один вопрос - если вместо мяса использовать например капусту или другой овощ штрумбы получаться, не развалятся? Просто я не ем мясо.

Лен,затрудняюсь ответить на этот вопрос
фарш отлично держится на тесте,он даже в какой то мере помогает тесту не развалиться
капуста,овощи...начинка рассыпчаная сама по себе,может вывалиться
остается приготовить на пробу
удачи тебе!