Обсуждение вопросов йоги Г.А.С. (и вегетарианства)

Irina Divers



Иришка, приветик!!!

Irina Divers писал(а):

поставила пирог в духовку. Не знаю, что получится, первый раз пеку.

Irina Divers писал(а):

достала пирожок из духовки.

красавчик аппетинейший

Irina Divers писал(а):

http://forum.say7.info/topic21638.html Результат очень порадовал.

я тоже когда то пекла на чае и варенье - так здорово! Ирочка, спасибо, что показала нам этот рецепт

Irina Divers писал(а):

Из полбы и добавила , по совету Леночки , ложку кокосовой муки. Ну, такой чудесный , мягонький и нежный пирожок получился.

Ирочка, вот и мне с кокосовой мукой как то получается и маслянисто. конечно она жирновата. но если печь без маслица, то отлично его заменяет и мягкость придает и ароматность - обожаю добавлять кокосовую муку в тесто.
Уже 3-ю пачку (почти килограмовую) наполовину использовала



А я пекла

http://forum.say7.info/topic18430.html

Очень вкусная шарлотка - лентяйка ! (это название)



(фото автора)

Вместо яиц использовала по рекомендации Ирочки Irina Divers семена чиа (1 чайная ложка чиа плюс 3 столовые ложки воды, настоять - это замена одного яйца).
Но в отличие от льняной муки, гель из чиа не взбивается в пышную пену. Однако это не помешало шарлотке быть вкуснейшей...
Меня очень привлекло то, что там много яблок и совсем немножко теста, а результат получается прелесть какой и подслащивать практически не надо, сладость яблоки дают (я взяла голден и облила лимоном прямо с цедрой (у меня лимон и цедра сильно размягчились от хранения). Но и лимон и цедра туда очень нужны как мне кажется...
Муки добавляла немного ржаной..
Безумно вкусно!!!

Irina Divers писал(а):

я тоже посмотрела

А ты нашла прямо по видео этого автора вид соды?



Или просто посмотрела какую я нашла на iherb?
Меня очень заинтересовала именно натуральная!!! Когда то читала книгу Бадмаева о чжут ши... так вот он ездил специально из Бурятии привозил именно натуральную соду с озера, и ею лечил (он пользовал правительственный аппарат), так как заводскую, полученную синтезом не считал лечебной...
А в видео он как раз говорит о соде, которую получают с озера...