Салат «Новогодняя собака»

( идея оформления :vseprynosti.ru )

Символом наступающего 2018 года является желтая собака. Предлагаю вам салат в виде собаки на новогодний стол.
Таким образом можно оформить салаты Оливье, Столичный, Мимоза, Крабовый
и т.д.
Я взяла за основу салат с мясом и горошком.

Продукты:

- Мясо отварное 150 гр (у меня свиная вырезка)
- зелёный горошек 3 ст. ложки
- 1 сырая морковь среднего размера
- лук-репка среднего размера
- 2 яйца вареных
- маслины 3 шт

Приготовление:

Лук нарезать мелким кубиком, добавить 1 ч.л сахара без горки, 1 ч .л уксуса 9% и оставить минут на 15.

Мясо нарезать кубиком.
Морковь натереть на крупной терке и обжарить.

В начале смешиваем мясо и маринованный лук, затем добавляем горошек и морковь

Немного майонеза и всё перемешиваем

Формируем мордочку собаки

Выкладываем белок и желток, натертые на мелкой терке

Глаза, нос и брови из маслин. Язычок из вареной колбасы, усы из горошин перца.


[URL=http://[censored smayliki]/smilie-1122095367.html][img]http://s18.[censored rimg]/a0a6ba1117f4dfc3202212681d52743f.gif[/img][/URL]