Кабачковая тушёнка

Ну просто элементарное блюдо! Плюс к тому же диетическое, как раз для лета!

Начнём:

Состав:
кабачки (у меня один большой),
помидоры 8-10 шт.,
чеснок 5-6 зубчиков,
укроп, кинза,
соль, перец,
растительное масло.

Начнём пожалуй.
кабачки обжариваем на масле с 2-х сторон, присаливаем

складываем кабачки в миску
режем кубиками помидоры

тушим помидоры на растительном масле до мягкости

выдавливаем туда чеснок и кладём нарезанную зелень, тушим минут 5-ть

добавляем помидоры к кабачкам, перемешиваем и кушаем!!!

Приятного аппетита!!!