Рулет с мороженым

Рулет получился совсем не презентабельный но оооочень вкусный!!! я долго думала показывать его или нет,но всё же решила поделиться с вами рецептом!



Нам понадобится: 3 яйца,2/3 ст. сахара,1 ч.л. разрыхлителя, 1/4 ст. молока, 2 ст.л. сливочного масла,3/4 ст. муки.
Для начинки: 150гр. темного шоколада,150мл. сливок 33%,сахарная пудра по вкусу.

В кастрюльку наливаем молоко,добавляем масло,ставим на небольшой огонь и помешиваем до полного растворения масла



Шоколад растопить на водяной бане (чтобы шоколад легче растопился я добавила 2 чайные ложки жидких сливок можно молоко). Сливки взбить,соединить с растопленным шоколадом. Добавить сахарную пудру,если не слишком сладко



эту смесь отправляем в морозилку,пока печется рулет. Яйца взбиваем с сахаром,долго минут 5-7



муку просеиваем с разрыхлителем. Муку всыпаем в яичную смесь,аккуратно перемешивая ложкой



2 ложки теста откладывем в еще теплое молоко



перемешиваем



и постепенно выливаем в оставшееся тесто,перемешиваем



бумагой для выпечки застилаем противень,выкладывем тесто,разравниваем. Выпекается рулет 10-15 минут при температуре 180С. Затем достаем его из духовки,отделяем от бумаги и выкладываем шоколадную начинку. Сворачиваем рулет и отправляем его в морозилку на 1 час. После морозилки рулет очень легко нарезается. Затем можно оставить его в морозилке либо хранить в холодильнике,тогда начинка будет слегка подтаявшая

p.s мне оочень понравилось тесто рулета и теперь я буду готовить его только так

Надеюсь вам понравится!!!