Я тоже такой всегда делала, только не слоями, а просто перемешиваю )
У вас, конечно, наряднее смотрится.
Из всевозможных вариантов крабового салата, сочетание с кисло-сладким яблоком - безоговорочно мое самое любимое.
И я , с крабовыми палочками только этот салат готовлю