Где можно использовать агар-агар?

Лена, большое спасибо!))Вот скоро уже и попробую приготовить заливное))) Мне лично желатин ничем не пахнет, но с агаром мне проще работать. Желатин надо караулит,чтобы не дай Бог ни секунды не кипел.А агар и застывает как-то быстрее, как мне кажется)) Так что посмотрим))