Кошки -2

Добрый вечер!
Чтой-то ухайдохалась я сегодня
Отдохну, расскажу о вчерашнем вечере.
А сейчас не могу не выразить свой восторг от Ерошки и Наталки
Первую фотку хоть на стенку вешай, хоть на конкурс отправляй
И печеньки с собанями чудо! А все жалуется сама на себя
Золоторукая личность, так своей маме и передай!
Да и торт,думаю через время лучше станет. Могу предположить, что к этому тесту лучше сметанный крем испольжовать.
Света, я тебе пару "секретиков" песочного теста открою.
Во-первых, желательно использовать только желтки. Во вторых, замешивать нужно очень быстро, не увлекаясь вымешиванием. Чем дольше месишь, тем жестче тесто, не будет рассыпчатости. И в третьих - муаи лучше не доложить, чем переложить. Да, соду/разрыхлитель стаиаюсь добавить в спмый последний момент.