«Сосиски» из куриной голени

Наташа из Курска, ты все нормально объяснила, просто я, например, не додумалась, что косточку можно обрубить у основания, и все.
Кстати, девочки, а мы кости ведь не выбрасываем? Бульончик варим, да?
Таааак, смотрим, кто тут у нас рачительные хозяйки?

Наташа из Курска, лучше не спрашивай, как я это делала: сильно матерясь на курицу за ее крепкие суставы.