Болталка и ваши торты сюда - 2

Йошка-Матрешка
А у меня на сливках тоже проблем не возникало, даже не знаю что сказать. Но слишком дорого...его и идет не 100 гр на торт.
Я всегда пользуюсь темным шоколадом и сливками в качестве ганаша, дешевле выходит. А если хочется белый фон, то всегда есть зеркалка.