Сыр своими руками

Всем доброго здоровья

Tatyana_Kherson писал(а):

Сегодня варю Голандский сыр из 9л молока

классно

Tatyana_Kherson писал(а):

кто-нибудь варил хоть какой-то сыр по Эшеру на кефире или сыворотке? Если да, то поделитесь впечатлениями, пожалуйста!)

не уверена, но кажется, Таня (Дяна) что-то экспериментировала

ГалинаЯ писал(а):

месячная Гауда на ней появился налет белёсый, но это не плесень по моему,что сделать протереть может чем и ещё раз покрыть полисведом?

Галя, я бы развела слааааааабый раствор уксуса протерла и дала обсохнуть в комнате или под вентилятором
а ты уже покрыла один раз полисведом?