Ира, ну ты технолог!!!
Моими гуманитарными мозгами в жизни не додумалась бы расчленять филе по выкройке и нумеровать кусочки! Вот для меня это высший пилотаж! Восхищаюсь!
Присоединяюсь! В полном восхищении от проделланой работы, спасибо Ирочка за подробный мастер класс по разделки грудки. Обязательно возьму на вооружение твою выкройку!