Болталка и ваши торты сюда - 2

ВВВ Виктория писал(а):

маньяк заварных пирожных приветствует)

О, вкусняха...жаль я на диете...тоже очень хочу сделать )))

Алла475 писал(а):

Я такой инфы не встречала. Чаще пишут, что цитрусовый для кондитерки, а яблочный для джемов.

Алл, я соврала, почитала подробнее. Пектин из цитрусовых сильнее, причем в том плане, что просто требуется меньше сахара для конечного продукта. Для нас это экономичнее в некотором плане. Еще встречала информацию, что от разных производителей сила пектина зависит, ну вот и все кажется. У самой в пакетике смесь яблочного и цитрусового, какой продают поблизости )))

Алла475 писал(а):

Саш, ну чудо! Что ещё скажешь?

Алла475 писал(а):

Саша, как же красиво ты отсаживаешь крем!

Аллусь, спасибо большое. Все как всегда делаю одной и той же вилтоновской насадкой