Быстрый творожный пирог-ватрушка

Юленька, очередная благодарность от меня и от внучки (остальные еще не ели )


Пирог получился большой, яйца были больше обычного, в тесто даже муки пришлось добавлять. Разъемную форму застелила бумагой для выпечки другой, не той, какой обычно пользуюсь. На ней написано, что не прилипает ни к форме, ни к тесту. Ага-ага К форме действительно бумага не прилипла, а вот пирог снять не удалось. Бумагу из-под пирога вытаскивала кусками , пирог посередине остался без теста, одна начинка . Но тут я сама оплошала - начинку на тесто не ложкой выкладывала, а потихоньку налила прямо из кастрюльки, вот она и опустилась до самого дна. Это я так думаю . Но вкуснооо . Внучка съела один кусочек и попросила второй . И я на ночь глядя пару кусочков уплела .