Торт «Микадо» (армянский рецепт)

Салют,Ева!Скоро у нас февральские праздники,намечается большой семейный обед.Возможно буду печь Микадо.У меня вопрос:имеет ли значение жирность используемых сметаны и масла?Посоветуй из своего опыта.