Пицца на лаваше (быстро, вкусно и очень хрустяще)

Источник:Tasty food
У нас на сайте есть подобные рецепты, но мой немного отличается.
Пицца получается очень вкусная и очень хрустящая! Готовится быстро, т.к не нужно делать тесто. Начинка по своему усмотрению и вкусу.
У меня самый простой вариант.

Продукты:
- лаваш 2 листа (по размеру своей формы)
- кетчуп
- помидор
- перец болгарский
- сыр твердый
- колбаса, ветчина и др.

Приготовление:
Вырезать 2 круга из лаваша, если форма круглая

Смазать форму сливочным маслом, положить первый круг и посыпать его тертым сыром

Положить второй круг лаваша, смазать кетчупом, присыпать сыром и разложить мясную начинку (у меня подкопченный куриный рулет)


Также разложить помидоры, болгарский перец и ещё присыпать сыром. Я ещё посыпала хлопьями острого перца чили. У помидора я убрала жидкую часть с семенами.

Выпекать в духовке при Т= 225 гр. примерно 12 минут. Как только сыр расплавится и краешки поджарятся - можно вынимать.
Автор рецепта выпекал просто в сковороде под крышкой, на плите.
Готово:


Совет:
Я думаю, что лучше сделать на 3 слоя лаваша, чтобы основа была потолще.
Хотя и на двух листах пицца держит форму великолепно, благодаря склеиванию сыром.
В этом и отличие от пиццы, приготовленной на одном слое лаваша.