Пирог с мойвой

Быстрый и простой, безпроигрышный рецепт.
Готовили с детьми! Эти ингредиенты делают пирог еще вкуснее.
Тесто отсюда
http://forum.say7.info/topic87975.html
Теста достаточно 50-60% от количества рецепта с мясом по ссылке выше.

Начинка
1 кг мойвы, после чистки остается 650 гр.
Отрезаем головы, хвосты и вытаскиваем кишки.

1 луковица мелко.

перемешиваем все. солим перчим.

Тесто тонко, выкладываем мясо, сверху также закрываем тонким слоем теста.
в духовку на час при 180-200°С.
За 20 минут до вынимания смазываем пирог желтком яйца!

Приятного аппетита!