Burebrot.Швейцарский фермерский хлеб(без закваски)2 варианта

Сообщение Автор
 
14 Окт 2017 14:17

Распечатать сообщение
Спасибо, иду делать дальше, формовать буханочки!!!!!!!!! girl_claping
Иверская

Ольга

60 лет
Алма-Ата

ИверскаяМои рецепты
 
14 Окт 2017 14:24

Распечатать сообщение
Иверская писал(а):
Спасибо, иду делать дальше, формовать буханочки!!!!!!

Оля удачи вам! girl_claping
Kassandra77

Яна

41 год
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
14 Окт 2017 14:27

Распечатать сообщение
Иверская писал(а):
А с паром - это нужно поставить чашку с водой в духовку? Просто еще никогда не пекла такой хлеб...

Оля не сразу увидела ваш комментарий. Можно поступить двумя способами. Первый как написала Ира
irina-s писал(а):
можно разогреть вместе с духовкой противень, поставить хлеб в духовку, а в противень налить немного горячей воды. Через 10 минут противень нужно вынять.
Удачного хлеба

А второй это печь хлеб под колпаком, тогда воду в поддон не наливают. Под колпаком создаётся достаточно пара от самой заготовки.
Kassandra77

Яна

41 год
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
14 Окт 2017 15:35

Распечатать сообщение
Вот и настал момент непосредственной выпечки, вопрос - когда вынимать поддон буду, хлеб не осядет? Прямо можно сказать выпечка он-лайн у меня! Спасибо вам,девочки, за подсказки и поддержку Rose
Иверская

Ольга

60 лет
Алма-Ата

ИверскаяМои рецепты
 
14 Окт 2017 15:38

Распечатать сообщение
Все! Хлеб в духовке, сразу обе буханки - одна в форме продолговатой, а вторая круглая на решетке. Молюсь!!!!!
Иверская

Ольга

60 лет
Алма-Ата

ИверскаяМои рецепты
 
14 Окт 2017 21:00

Распечатать сообщение
Хлеб готов! girl_claping Отлично получилось! Красиво!!!!!!! А пробовать уже будем завтра, слишком поздно уже ужинать. Хлеб остывал на решетке долго. Спасибо вам девочки Rose , Яна и Ирина, Rose за рецепт, за советы! Фото сделала, но пока не могу загрузить, т.к. нет такой программы на компе - уменьшать до нужного размера. Просто пока боюсь, что-либо загружать на комп - в смысле новые программы, недавно только избавились от прицепившихся вирусов
Иверская

Ольга

60 лет
Алма-Ата

ИверскаяМои рецепты
 
14 Окт 2017 21:37

Распечатать сообщение
Фото
Вот! Получилось! girl_claping
Иверская

Ольга

60 лет
Алма-Ата

ИверскаяМои рецепты
 
15 Окт 2017 11:40

Распечатать сообщение
Иверская писал(а):
Хлеб готов! Отлично получилось! Красиво!!!!!!! А пробовать уже будем завтра, слишком поздно уже ужинать. Хлеб остывал на решетке долго.

Ольга была вчера на работе до поздна, поэтому только сейчас отвечаю. friends
Я очень рада, что у вас всё получилось.
Буду ждать ваш разрез и ваши впечатления от хлеба. good2
Kassandra77

Яна

41 год
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
15 Окт 2017 19:40

Распечатать сообщение
Kassandra77 писал(а):
Света спасибо огромное за доверие рецепту. Очень класный хлебушек у тебя вышел. Мой первый был хуже намного, поверь.

Ой Янчик, сама тащусь от хлебушка girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Мы уже слопали его Embarassed Embarassed
Kassandra77 писал(а):
Это самое главное, что семья накормлена и все довольны.
Спасибо за фотографии!

Спасибо за рецепт, за то что делишься рецептами Rose Rose Rose Rose
ANGEL29

Svetlana

38 лет
Germany NRW / Omsk

ANGEL29Мои рецепты
 
17 Окт 2017 14:37

Распечатать сообщение
ANGEL29 писал(а):
Ой Янчик, сама тащусь от хлебушка
Мы уже слопали его

Вот это тоже немаловажно, что то что ты делаешь тебе доставляло удовольствие!
ANGEL29 писал(а):
Спасибо за рецепт, за то что делишься рецептами

Света хлебные рецепты часто боязно выставлять, так как опыта у меня ещё маловато. Но по позможности буду пробовать.
Kassandra77

Яна

41 год
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
17 Окт 2017 17:12

Распечатать сообщение
Пишу несколько с опозданием... Вкус у хлеба понравился и мне и моим родителям(угостила их одной булкой), нам он напомнил вкус ржаного нашего хлеба. В общем буду еще печь. Фото с разрезом как ни пытаюсь не могу уменьшить и вставить Embarassed
Иверская

Ольга

60 лет
Алма-Ата

ИверскаяМои рецепты
 
19 Окт 2017 1:23

Распечатать сообщение
Иверская писал(а):
Пишу несколько с опозданием... Вкус у хлеба понравился и мне и моим родителям(угостила их одной булкой), нам он напомнил вкус ржаного нашего хлеба.

Ольга я очень, очень рада что хлебушек оправдал ваши ожидания. Спасибо вам за тёплый отчёт. Rose
Kassandra77

Яна

41 год
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
22 Ноя 2017 2:54

Распечатать сообщение
А вот, что у меня получилось
Фото
justann





justannМои рецепты
 
22 Ноя 2017 21:37

Распечатать сообщение
justann
Спасибо вам большое за фото. Как на вкус понравился хлеб?
Kassandra77

Яна

41 год
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
09 Мар 2018 1:24

Распечатать сообщение
Яночка, спасибо за вариант этого хлебушка на дрожжах, air_kiss Rose friends попробую обязательно girl_claping
irina-s

irina


deutschland

irina-sМои рецепты
 
09 Мар 2018 1:41

Распечатать сообщение
irina-s писал(а):
Яночка, спасибо за вариант этого хлебушка на дрожжах, попробую обязательно

Ириша я знала,что ты придешь! Yahoo! Yahoo!
Буду рада если найдешь время попробовать. give_heart give_heart give_heart
Kassandra77

Яна

41 год
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
09 Мар 2018 20:30

Распечатать сообщение
Яночка, хлебушек высший пилотаж! Очень красивый и аппетитный! good2 nyam2 nyam2 nyam2
Island Girl

ОстровИтЯнка




Island GirlМои рецепты
 
09 Мар 2018 22:12

Распечатать сообщение
Яночка, я не знаю как я пропустила такой чудесный хлебушек unknown
Но, исправляюсь...
Фото

Теперь самое трудное....дождаться пока он остынет wacko1 wacko1 wacko1
Я не знаю, как у вас получается по 2 буханочки. У меня одна 750 грамм good2
Очень интересно, что там внутри....пахнет прекрасно good2 good2 good2
Месила руками....полностью ручная работа Wink
А еще у меня не оказалось муки 2сорта - взяла высший сорт + полбу в равных количествах.
Ну, а вот и разрезик....
Фото

Фото

терпела , сколько смогла, так что резала еще не совсем остывшим. Но мякиш не смялся, выровнялся . Вкуснейшая корочка хлеба Очень порадовала. nyam2 good2 good2 good2
Спасибо, Яночка air_kiss give_heart girl_in_love air_kiss give_heart girl_in_love Rose Rose Rose
olga77pet

Оля


Kyiv

olga77petМои рецепты
 
10 Мар 2018 2:31

Распечатать сообщение
Island Girl писал(а):
Яночка, хлебушек высший пилотаж! Очень красивый и аппетитный!

Иечка спасибо дорогая. Попробуй, не пожалеешь. Rose
Kassandra77

Яна

41 год
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
10 Мар 2018 2:37

Распечатать сообщение
olga77pet писал(а):
Яночка, я не знаю как я пропустила такой чудесный хлебушек
Но, исправляюсь

Ура, ура, ураааа, ты это сделала!!!!! Yahoo! Yahoo! Yahoo! Yahoo! dance2 dance2 dance2
olga77pet писал(а):
Теперь самое трудное....дождаться пока он остынет
Я не знаю, как у вас получается по 2 буханочки. У меня одна 750 грамм

Олюсь можно и одной, можно и две маленькие. От влагоемкости муки зависит.
olga77pet писал(а):
Месила руками....полностью ручная работа
А еще у меня не оказалось муки 2сорта - взяла высший сорт + полбу в равных количествах.

Интересное сочетание. Я тоже люблю полбу в хлебе.
olga77pet писал(а):
Ну, а вот и разрезик

Оленька замечательный хлебушек к тебя вышел. Завтра разрезик ещё лучше будет и вкус более гармоничный. good
olga77pet писал(а):
. Вкуснейшая корочка хлеба Очень порадовала.
Спасибо, Яночка

Олюсь а ты меня знаешь, как порадовала. Спасибо огромное тебе за доверие. girl_in_love girl_in_love
Kassandra77

Яна

41 год
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
10 Мар 2018 19:07

Распечатать сообщение
Kassandra77 писал(а):
Спасибо огромное тебе за доверие.

Яночка, спасибо тебе, вдохновитель ты мой friends air_kiss give_heart girl_in_love
Мне ж теперь не терпится по второму варианту испечь, тем более , что от этого остался маленький кусочек wacko1 good2 nyam2 good2
olga77pet

Оля


Kyiv

olga77petМои рецепты
 
11 Мар 2018 13:53

Распечатать сообщение
olga77pet писал(а):
Мне ж теперь не терпится по второму варианту испечь, тем более , что от этого остался маленький кусочек

Олюсь я думаю второй тебе не меньше понравится. Буду ждать тебя с нетерпением. girl_in_love girl_in_love girl_in_love
Kassandra77

Яна

41 год
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
14 Мар 2018 2:41

Распечатать сообщение
Шикарный, беру и обязательно сделаю, спасибо за рецепт
Сарочка

Олюся

37 лет
Москва (Санкт- Петербург)

СарочкаМои рецепты
 
14 Мар 2018 11:13

Распечатать сообщение
Сарочка писал(а):
Шикарный, беру и обязательно сделаю, спасибо за рецепт

Вкусного вам хлеба. Пусть все получится. Rose
Kassandra77

Яна

41 год
Германия,Леверкузен

Kassandra77Мои рецепты
 
16 Мар 2018 23:14

Распечатать сообщение
Яночка! Я с отчетиком и огромнейшей благодарностью за рецепт очень вкусного хлебушка.

Фото


Фото


Яночка! Спасибо тебе огромное от всей души за этот великолепнейший рецепт очень вкусного хлеба! girl_in_love give_heart air_kiss
милюда

Люся

61 год
Гомель

милюдаМои рецепты
Страница 3 из 5

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |