Обсуждение вопросов йоги Г.А.С. (и вегетарианства)

vltava



Добрый час, Иринушка!!!

vltava писал(а):

В вашу копилку , девчата ! (вы тут о крупах ведёте беседы) http://www.krasfun.ru/2016/02/poleznye-zlaki-o-kotoryx-vy-eshhe-ne-slyshali/

Прочитала на одном дыхании так интересно! С крупой кус кус не разберусь никак в статье пишут, что это крупа, а в других местах пишут, что тесто протирают через специаотное сито - то есть что-то типа макаронных изделий? У меня стоит дома пачка цельнозернового кус - куса... а я еще не попробовала



а вобще статья рассматривает многие крупы: например некоторые утверждают, что полба и камут - это одно и то же, а вот статье я читаю, что это разные культуры...

И есть крупы, о которых я впервые читала...

А мы все традиционно сидим на нескольких видах...
В то же время из продажи совершенно исчез коричневый рис в цельной оболочке
Сейчас называют коричневым такой:



а был ведь именно в оболочке



сейчас только красный рис продается в оболочке, но гликемический индекс красного риса очень высокий его даже вредно употреблять, так как он вызывает гиперинсулинемию...

вот красный рис



на вид почти как коричневый, аот действие в организме уже другое по утверждениям исследователей.

Ирочка, статья очень полезная!!!! Спасибо!