Постный кокосовый кекс

escada
Елена, спасибо за рецепт кекса! Вот таким он у меня получился

Я выжала сок из двух апельсинов и всю мякоть тоже положила в тесто. Возможно, надо было больше сока, я сбилась при взвешивании моё тесто было очень густым, но всё получилось Варенье использовала густое яблочное. Очень ароматный вышел кексик