Мы

Архдева писал(а):

Чего дарить будем?

Оля, дарить будем икру красную. Баночка мало места занимает, долго хранится, в хозяйстве всегда сгодится. Положи а маленький пакетик, прицепом можешь тот же кофе добавить. Вопрос твоего бюджета. А сама отсыпайся, выздоравливай, на работу не лезь. Повезло тебе с врачом. Интересно, молодая или возрастная?

Валюсенька писал(а):

расползаются. Много муки не люблю.

Я тоже люблю понатуральнее, с минимумом муки. Но, если творог жидковатый, плюс др.продукты, сырник не слепится. Меньше яиц клади. Сковорода должна быть хорошо нагрета, чтобы сразу схватывались, не растекалась. А если масса получается жидкая, лучше не психовать, а сразу запеканку забубенить.