Сыр своими руками

edisson83 писал(а):

я замораживал сулугуни и халумми-эти сыры отлично переносят заморозку, остаютсят вкусными

Спасибо! Я так и надеялась, что сулугуни перенесет эти тяготы. Про фету была не уверена, тоже сомневалась, ведь она более нежная и водянистая, а на сулугуни глаз положила. Обязательно попробую и, если все будет ОК, наморожу. ТОлько сачала надо отъесться, зиму была без сыров. Теперь этому безобразию придет конец, запасусь