Насыпной заливной пирог с яблоками (без яиц)

Тесто: 200г. муки, 70г. сахара и 100г. размягченного слив. масла размешать в крошку. Отсыпать часть для посыпки сверху, в нее добавить корицу.
Заливка: 160 мл. сметаны, 80г. сахара, 2,5 ст.л. муки, ваниль смешать.
2 больших яблока нарезать кусочками.
В форму 26 см. высыпать тесто, разложить яблоки, полить заливкой, и посыпать сверху крошкой с корицей.
t 180, 35-45 минут.