Воздушные сырники в духовке (подходит для диеты Дюкана)

[/b]Привет! Хочу поделиться с Вами очень простым и вкусным рецептом сырников, приготовленных в духовке. Автор рецепта - Ирина Тамарина (огромное спасибо!) , фото - мои. У меня эти сырники теперь самое любимое лакомство. Получается достаточно много. Можно наслаждаться в течении дня, или скушать сразу , или очень удобно брать с собой на выезд
У нас вроде бы не нашла такой рецепт. Если, вдруг, не заметила - удалю

Нормы:
1 ДОП (кукур.крахмал) , а норму СОМа считаем в зависимости от % жирности
без ОТРУБЕЙ

Для приготовления сырников нам нужны:
творог 0%-ой жирности с крупинками (зернистый) - 200 гр ;
яйца - 2 шт.;
разрыхлитель - 1 ч.л. ;
кукурузный крахмал - 1 ст.л. без горки;
сухое обезжиренное молоко - 1,5 ст.л.;
сахарозаменитель по вксу ;
ванилин или аромики

Яйца и сах.заменитель хорошо взбиваем в пышную массу. Добавляем : творог, разрыхлитель, кукурузный крахмал, СОМ, ванилин или аромик. Все еще раз взбиваем. Масса получается жидковатая.
Раскладываем массу по силиконовым формочкам и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем до золотистой корочки 20-25 минут (ориентируйтесь по своей духовке, в моей выпекаются 35 минут).
Достаем сырники, даем минут 5 постоять,
затем аккуратно извлекаем из формочек и даем им остыть. Вот и все!


Приятного чаепития!

Чудо!!!!!Уже знаю,что буду кушать на завтрак!Спасибо за рецепт!!!!

Наталья! хороший рецепт, обязательно как-нибудь попробую
небольшое уточнение

Letooo писал(а):

Нормы: 1 ДОП -, а если СОМ больше 1,5 % - 2 ДОПа

, а если СОМ больше 0,5% до 1,5% - 2,5 ДОПа

@нн@2009 писал(а):

Уже знаю,что буду кушать на завтрак!

я не могу остановиться. у меня каждый день такой завтрак. Пока не надоели

anna a писал(а):

небольшое уточнение

спасибо за помощь!

Letooo писал(а):

спасибо за помощь!

Наталья! пожалуйста но я тебя ввела все таки в заблуждение, т.к. СОМ 0,5% ДОП = 6 столовым ложкам, поэтому 1,5 ст.л. - это 0,25 ДОПа, получаем, что если СОМ 0,5%, то будет 1,25 ДОПов

Сырники обалденные и для меня, это точно ! Но, девчата, чавой- то я не поняла из вашего разговора ни че го !!!! Что за шифровки? Рязъясните, дурочке, что вы высчитываете?

Елена100, это рецепт подходит ,в том числе, и для тех, кто соблюдает диету по Дюкану. И там есть свои нормы Вот высчитывали.

Letooo писал(а):

Елена100, это рецепт подходит ,в том числе, и для тех, кто соблюдает диету по Дюкану. И там есть свои нормы Вот высчитывали.

Аааа ! Понятненько! У этих сырничков, действительно очень мало углеводов и для похудения просто находка.

Спасибо!Это вкусно и много!!!!!Фото немного позже

@нн@2009 писал(а):

Спасибо!Это вкусно и много!!!!!Фото немного позже

Рада, что понравилось

Обещанные фото.Сейчас готовлю новую партию

@нн@2009, очень аппетитные Спасибо за отчетик!

Девочки, здравствуйте. Спасибо за рецептик, надо сделать! А если нет сухого молока - без него получится, как думаете?

Olsa писал(а):

А если нет сухого молока - без него получится, как думаете?

получится, если его заменить, например, на крахмал+манка (поровну). Я так своим домашним делаю.
Но это уже будут немного другие сырники, более плотные

Очень и очень вкусные сырники.
У меня было 450 г творога, добавила- 4 яйца, разрыхлителя 1 ч.л, 1 ст.л. крахмала (20 г) и 2 ст.л. сухого молока (20 г).
Получилось все супер.

Вкусно

Самые вкусные сырники
Делала из 500 г творога и 5 яиц







с карамельным сиропом без сахара

Шикарные просто сырники в твоём, Ирина, исполнении
каждый раз любуюсь и облизываюсь
но духовки нет

Соня Эриксон писал(а):

Шикарные просто сырники в твоём, Ирина, исполнении каждый раз любуюсь и облизываюсь

Спасибо, Наталь, очень приятно.

Соня Эриксон писал(а):

но духовки нет

Как жаль.
А нет возможности купить мини-духовку? У меня кроме нормальной еще мини есть, очень удобно и быстро, когда не хочется из за маленьких порций большую включать.
Но эти сырники пеку в нормальной, т.к. делаю сразу из 500 г творога.
Очень вкусные получаются.

Спасибо за вкусный рецепт!

Вкусно.

Ира, а где ты покупаешь сухое молоко в Германии?