Рецепт шоколадной мастики

Эльвира 1
огромное спасибо за участие )))

Дело в том, что торту надо пережить поездку в машине минут на 40. Поэтому отпадают розочки и лепестки. На следующий раз.

По поводу застывания шоколада: я мазала лепестки в тот момент, когда растапливала шоко на водяной бане для шоко мусса, поэтому весь шоколад ушол сразу на мусс. Т.е. я готовя шоко мусс слямзила оттуда пару граммов чистого шоколада и пробовала на листиках.

п.с. попробовала листики намазать готовым муссом (с желатином и сл. маслом). Еще хуже. Не снимаются )))

В общем, ну их на сегодня. Буду пробовать в след раз, когда торт будет дома ждать гостей, а не путешевствовать.