Подружкины посиделки

Наташа, брось! Какие-то неправильные у тебя чувства!
Ты как-нибудь снова попробуй их сделать, хотя бы пол-порции.
Я там у Наташи в теме расписала, какие у меня пропорции, попробуй!
Я сметану не подогревала, кстати. Она у меня вообще из морозилки накануне вытащенная в холодильник, а потом часа за два до замеса теста при комнатной температуре я ее оставляла.
А еще на расстойке готовые булки я оставляла всего минут на 20.
Муку клала потихоньку, не всю сразу бухнула.