Скажите почему картошка не делается фри.
1) чищу, режу кубиками.
в кастрюлю для фри наливаю масла 1-1,5 литра.
В сетку для фри кладу картошку.
Опускаю в масло (не солю).
Вариться в масле.
Пробую через 10-15-30-45-60 минут. Примерно спустя 60 минут она становится коричневая с снаружи тверденькая. До 45-60 минут она вареная в масла плохая, мягкая.
2) на терке натер картошку кружками.
Тоже опустил в сетке в масло.
Спустя 45-60 минут она стала темнеть и твердеть но не как чипсы это точно.
Солю при подаче к столу.
Все берется кашей.
Картошка по "селянски" или фри не получается.