Торт «Панчо»

Ольга, спасибо за рецепт!
Накопилось много деревенской сметаны, нужно было как-то ее использовать. Решила сделать ваш тортик. Как оказалось, сметаны не хватило - на крем осталось 320 г сметаны. Может быть немного суховато из-за этого, но все равно вкусно!