Варенье из ревеня и бананов

На авторство не претендую!
Прогуливаясь по сельскохозяйственной выставке, наткнулись мы с братом на очень интересную женщину! Точнее интересна больше была не женщина, а то что она "выставляла"!
Было у нее порядка 20 видов варенья, начиная с привычного всем черносмородинового и заканчивая вареньем из лепестков роз с грецким орехом.
Мы перепробовали практически все!
Но особое впечатление произвело варенье из ревеня с бананами. Спросила рецепт, женщина сказала, что все стандартно и точных пропорций дать не может...
Походила я по просторам интернета и нашла его (здесь не видела такого).
http://gorshochekvari.blogspot.ru/2011/09/blog-post_3494.html

Необходимо:
ревень 500 грамм (очищенного)
бананы 250 грамм (без кожуры)
сахар 500 грамм

Ревень чистим. Нарезаем мелкими кусочками (поперёк стебля)
Смешиваем его с сахаром и даем настояться около 2х часов.
Добавляем бананы, нарезанные тонкими кусочками.
Ставим на огонь, доводим до кипения, помешивая, и варим еще около 3 минут - если много жидкости от ревеня- можно поварить чуть подольше.
Джем сразу заливаем в чистые (и прокаленные в духовке) банки и закрываем завинчивающимися крышками- тоже чистые и предварительно ошпаренные кипяточком.
Банки переворачиваем и оставляем остывать.

Примечания: Чем спелее бананы, тем гуще варенье. Пропорции банан/ревень можно менять по вкусу.

Фото от 17.05.15

утащила в закладки.
ревень с апельсином нравится, а вот с бананом пока что пробовать не приходилось.
спасибо за рецепт! весной испытаем.

Key
Благодарю за внимание! Пробуйте на здоровье!
Я планирую весной пойти на поиски ревеня!

Redo4ka
Спасибо, Настя!! Вот открыла баночку и оторваться не могу)) Очень вкусно вышло)) Даже не ожидала сама)

priora писал(а):

Вот открыла баночку и оторваться не могу)) Очень вкусно вышло)) Даже не ожидала сама)

Ой! Как неожиданно и как приятно! Наталья, благодарю за доверие!

priora писал(а):

Redo4ka Спасибо, Настя!! Вот открыла баночку и оторваться не могу)) Очень вкусно вышло)) Даже не ожидала сама)

по вкусу что напоминает? интересно очень...

Lёlja писал(а):

по вкусу что напоминает? интересно очень...

Эля, я уже не помню
Вы не пробовали ревеневое варенье без добавок? Оно с небольшой кислинкой. По-моему, ни на что кроме ревеневого варенья не похоже
С учетом что банановое варенье я тоже по вкусу ни с чем сравнить не могу. То получается и бананово-ревеневое индивидуальное

Redo4ka
Сегодня выбралась в город)) Купила бананы)) Ревень большой уже стоит, буду снова варить это варенье)) Больно уж понравилось))

priora писал(а):

Сегодня выбралась в город)) Купила бананы)) Ревень большой уже стоит, буду снова варить это варенье)) Больно уж понравилось))

Наталья, на здоровье!
Я немножко тоже вчера сварила, кажется, не успею по банкам разложить Распробовала, а вкус все равно не смогу объяснить
Но я варила за 2 приема. После первой варки жидкое очень получилось.

Вот это рецептик! никогда бы не подумала,что такое варенье есть)

Настя2015 писал(а):

Вот это рецептик! никогда бы не подумала,что такое варенье есть)

Более того, оно еще и вкуснейшее

А у нас нет ревеня Народ даже не знает, что это такое А я столько разных пирогов здесь на форуме встречала с ревенем, так интересно хоть разок попробовать, что же это такое?

казачка писал(а):

так интересно хоть разок попробовать, что же это такое?

Карина, у тебя есть дача? Покупаешь семена и радуешься пирогам, варенью и пр. экспериментам
Читала в ЖЖ, что девушки покупают его за бешеные деньги А у нас на каждом третьем участке растет

Настя! Я снова варю эту вкусняшку) Спасибо!

priora писал(а):

Настя! Я снова варю эту вкусняшку) Спасибо!

Наталья, я очень этому рада