Пирог с капустой яйцами и сыром «Шестилепестковый цветок»

Наталья А*
Наташа, я раскатываю тесто в длинный, не очень тонкий овал, Толщина теста около 5 мм, поверхность мукой не припыляю, а только слегка смазываю растительным маслом без запаха. Затем беру ролик и делаю сеточку ( провожу один раз хорошо надавливая.) Если где-то плохо прорезалось тесто, то беру нож и кончиком очень аккуратно прорезаю. Затем сеточку переношу на пирог и тихонько растягиваю, чтобы покрыть всю поверхность пирога, края сеточки подгибаю и прячу под пирог.