ELENA_BAZH
Елена
В Испании на замену сметаны чаще всего покупаю йогурт без сахара. "Греческий" больше похож на сметану неообезжиренную, итальянский "Маскарпоне" на домашнюю сметану.А ещё есть рекесон, который напоминает нежный творог. Я давно приспособилась... Кроме того в русском магазине можно купить продукты, но я не заморачиваюсь, к сожалению не всегда они хорошего качества. Кефир покупаю в арабских магазинах, не отличается от нашего . Пробовала заквасить молоко и сливки, ни чегоу меняне получилось, видимо из-за добавок, предотвращающих скисание, содержат соду .Смесь просто со временем покрывается плесенью....
