Картофель, запеченный по-закарпатски

Аля,
Ваш рецепт решил все мои мучения с картошкой. Я (шепотом) не умею ее вкусно жарить. А мои все, конечно, очень любят и жареную, и фри. Последняя вообще ужасно вредная. Зато теперь, благодаря вашему способу, все удовлетворены: домочадцы вкуснейшей картошкой, я - легким приготовлением и неизменно прекрасным результатом.
Спасибо большое!