Болталка и ваши торты сюда - 2

Сообщение Автор
 
15 Июн 2018 21:11

Распечатать сообщение
Нашла аэрограф jas в инет магазине от тысячи цены 11 моделей. Понять бы какая нужна.
Tortikoman

Екатерина




TortikomanМои рецепты
 
15 Июн 2018 23:19

Распечатать сообщение
Цитата:
Evol

Вика




EvolМои рецепты
 
17 Июн 2018 2:10

Распечатать сообщение
я опять по мелочи)
Фото

Фото

Фото
Bonte

Ирина

38 лет
Донецк ДНР

BonteМои рецепты
 
17 Июн 2018 2:27

Распечатать сообщение
Bonte
здорово! У меня из безе цветы не получаются ((( и опять я с ним раздружилась что-то girl_sad

У меня сегодня махонький тортик для постоянной клиентки. если бы кто-то левый был, ни за что бы не взяла... Не понимаю как девчонки могут клепать торты каждый день, а то и по 2 в день... Для меня это каторга и вечный недосып ((( Мне комфортно 2 торта в неделю ))
Ванильный бисквит, смородиновое конфи (каждый раз вспоминаю добрым словом Викторию, которая буквально открыла для меня эту ягоду girl_bye ), крем-чиз и мусс "Птичье молоко".
Фото

И еще небольшой свадебный был
Фото

Сейчас бы пойти сладко спать... А я 2 партии зефира кручу wacko1
Йошка-Матрешка

Ольга

34 года
Йошкар-Ола

Йошка-МатрешкаМои рецепты
 
21 Июн 2018 22:10

Распечатать сообщение
Йошка-Матрешка писал(а):
и опять я с ним раздружилась что-то

может сахар поменять? реально, бывает не то, как не стараешься, консистенция не та, и в результате совершенно не то wacko1
хорошенькие тортики good2
свадебный такой нежный, мне нравится good2
у меня опять мелочевка эклеры, капы)
Фото

Фото

Фото

и тортик 3,7 кг
Фото

Фото
Bonte

Ирина

38 лет
Донецк ДНР

BonteМои рецепты
 
25 Июн 2018 1:32

Распечатать сообщение
что-то тишина у нас girl_in_dreams
я вам еще принесла тортик
Фото

Фото
Bonte

Ирина

38 лет
Донецк ДНР

BonteМои рецепты
 
25 Июн 2018 1:48

Распечатать сообщение
Bonte писал(а):
хорошенькие тортики

Спасибо!!!

Bonte
Тортики хороши, кадушка (или ведерко) с цветами очень good2 вот только края лепестков выглядят толстоватыми, хочется посильнее пройтись стэком

У меня затишье... Отдыхаю )) Были только зефир клубника и смородина. Из остатков слепила 1 зефиринку себе girl_haha

Фото


И фигурки у меня заказали. При отдаче выяснилось, что у девушки-заказчицы муж занимается тортами на заказ, а лепить ну типа в ломы

Фото


Ааа, еще ж были благотворительные пряники для МК в детском интегративном лагере для деток с ментальными особенностями развития! Около 70 штук ))
Фото

Вот думаю когда наши детки подрастут (и мой в том числе) откроем пряничную мастерскую, будем вместе печь пряники, расписывать их и продавать по всей России матушке dance2
Йошка-Матрешка

Ольга

34 года
Йошкар-Ола

Йошка-МатрешкаМои рецепты
 
25 Июн 2018 20:22

Распечатать сообщение
Красивые тортики и другие вкусняшки. Молодцы девочки)
Я только шарлотку и твор.запеканки себе варганю. Некогда совсем
Девочки,если не жалко поделитесь пожалуйста рецептиком торта цифры или подскажите где посмотреть проверенный.
Спасибки
Tortikoman

Екатерина




TortikomanМои рецепты
 
26 Июн 2018 0:19

Распечатать сообщение
Йошка-Матрешка писал(а):
вот только края лепестков выглядят толстоватыми, хочется посильнее пройтись стэком

знаю, слентяйничала Embarassed не до них было
Йошка-Матрешка писал(а):
зефиринку себе

аппетитно вышло)
хочу на днях попробовать абрикосовый приготовить
фигурки узнаваемы good , а вот по МК ты просто МОЛОДЧИНКА! Drinks or Beer
Tortikoman
Юлия Смолл на ютубе
https://www.youtube.com/watch?v=k7qGCE4X6dM
Bonte

Ирина

38 лет
Донецк ДНР

BonteМои рецепты
 
26 Июн 2018 0:43

Распечатать сообщение
Спасибо,завтра буду изучать)
Tortikoman

Екатерина




TortikomanМои рецепты
 
26 Июн 2018 1:23

Распечатать сообщение
Bonte писал(а):
аппетитно вышло)
хочу на днях попробовать абрикосовый приготовить
фигурки узнаваемы good , а вот по МК ты просто МОЛОДЧИНКА!

Благодарю )
А я тут присмотрела мандариновый зефир )))

Девочки, кто работает с зеркалкой, как ее хранить? Хочу сварить за пару дней. Я ее остужаю и в холодильник. Ее просто пленкой затянуть? Или обязательно вконтакт? Или просто крышечкой можно?
Йошка-Матрешка

Ольга

34 года
Йошкар-Ола

Йошка-МатрешкаМои рецепты
 
26 Июн 2018 9:52

Распечатать сообщение
Я несколько раз делала,в контакт. Энди тоже пишет,что в контакт
Tortikoman

Екатерина




TortikomanМои рецепты
 
26 Июн 2018 23:52

Распечатать сообщение
Йошка-Матрешка писал(а):
Или обязательно вконтакт?

лучше в контакт
у меня киевский wacko1
в последнее время часто его заказывают
вставить шпажки в него - это что-то, первый вставляла, херак рукой по крему, потому что туго идет и на орешек видать попала, хорошо мхом прикрыть можно было russian
Фото

Фото
Bonte

Ирина

38 лет
Донецк ДНР

BonteМои рецепты
 
27 Июн 2018 1:51

Распечатать сообщение
Bonte
Главное вовремя исправить Wink
Такие леденцы у тебя ровненькие, один к одному good2 У меня всегда кривые ((((
Йошка-Матрешка

Ольга

34 года
Йошкар-Ола

Йошка-МатрешкаМои рецепты
 
27 Июн 2018 1:52

Распечатать сообщение
А я сейчас карамелизовала шоколад, думала фигня получится... а так здорово вышло в итоге )) Мусс напоминает растаявшее мороженко крем-брюле nyam2
Йошка-Матрешка

Ольга

34 года
Йошкар-Ола

Йошка-МатрешкаМои рецепты
 
27 Июн 2018 2:30

Распечатать сообщение
Йошка-Матрешка писал(а):
У меня всегда кривые ((((

а ты аккуратно ложечкой в одно место лей на коврик, леденец сам ровненько растекается Wink
Йошка-Матрешка писал(а):
карамелизовала шоколад,

это как?
Bonte

Ирина

38 лет
Донецк ДНР

BonteМои рецепты
 
27 Июн 2018 3:34

Распечатать сообщение
Bonte писал(а):
это как?

В духовке. По рецепту Эндишефа. Но у меня шоколад сразу растаял лужей, а у него просто комочками пошел... Думаю все, хана, шоколад не натуральный ((( А потом все сошлось в комочки и получился умапомрачительный карамельный цвет wacko1
Йошка-Матрешка

Ольга

34 года
Йошкар-Ола

Йошка-МатрешкаМои рецепты
 
30 Июн 2018 20:17

Распечатать сообщение
Вот такой у меня вышел торт для свекра. Глазурь делала с какао, без глюкозы и сгущенки. И она то испортила все впечатление о торте, благо только для меня, остальные были в восторге. Глазурь получилась как горький шоколад ((
Состав: шоколадный бисквит, намелака с молочным шоколадом (нифига не получилась плотной, просто вылила как еще один мусс), абрикосовое компоте, мусс с карамелизованным белым шоколадом (вот тон вышел очень вкусненький, но очень нежный, желатина наверное надо чууууть больше). Ну и залила я конечно коряво, поэтому сфоткала только лучший бок girl_haha

Фото

Фото
Йошка-Матрешка

Ольга

34 года
Йошкар-Ола

Йошка-МатрешкаМои рецепты
 
06 Июл 2018 18:42

Распечатать сообщение
Йошка-Матрешка писал(а):
Ну и залила я конечно коряво, поэтому сфоткала только

очень даже ничего в итоге вышло) разрез аппетитный, состав вкусный good
у меня был детский тортик
Фото

и безешки с эклерами
Фото

Фото

и фигурка трансформера) без торта
Фото

Фото
Bonte

Ирина

38 лет
Донецк ДНР

BonteМои рецепты
 
09 Июл 2018 20:59

Распечатать сообщение
Тоже захотелось эклеров и тортика..
А я шпинатный тестила,понравился
Фото


Вопросик,многие используют деревянные подложки, выравнивают на столике,а потом переносят? Иначе,если на этой подложке выравнивать,мне кажется всю испачкаешь и потом не отмоешь. Или я не права?
Tortikoman

Екатерина




TortikomanМои рецепты
 
10 Июл 2018 17:06

Распечатать сообщение
Tortikoman писал(а):
многие используют деревянные подложки

я не использую, поэтому даже не знаю, как лучше unknown
Tortikoman писал(а):
А я шпинатный тестила,понравился

классный разрез и очень аппетитное фото good2
у меня снова киевский wacko1 торт в реале блестит, так как сверху покрыт серебряным кандурином с помощью аэрографа, но к сожалению, фото не передало этот блеск( и мы видим всего лишь серый оттенок girl_in_dreams
цветы из вафельной бумаги, рисовала кистью по белково-масляному крему, конечно на чизе было бы лучше и проще, но киевский и чиз не совместимы))
Фото

Фото
Bonte

Ирина

38 лет
Донецк ДНР

BonteМои рецепты
 
13 Июл 2018 23:35

Распечатать сообщение
ауу) и где все?
принесла вам еще пряничком и тортик)
Фото

Фото

Фото
Bonte

Ирина

38 лет
Донецк ДНР

BonteМои рецепты
 
16 Июл 2018 2:23

Распечатать сообщение
У меня сломался комп (((((
Bonte
Тортики good2 а космическая касатка и... загогулинки просто загляденье. Надо и мне попробовать что-то на эту тему сотворить
Йошка-Матрешка

Ольга

34 года
Йошкар-Ола

Йошка-МатрешкаМои рецепты
 
16 Июл 2018 10:58

Распечатать сообщение
Все в работе)
Пряники красота, тортики тоже.
Делала в выходы еэклеры по рецепту алекс и милана, вроде все по рецепту,поднялись в духовке,держала даже чуть дольше, итог некоторые опали. И сами получились какие-то не сухие, а даже не знаю как объяснить, сама корочка чуть мягковатая и как масляная что ли...так вкусно,но мне не понравился вид,хорошо просто к чаю делала. Делаю всего третий раз, первый раз по рецепту Пьера Эрме(часть опала и внутри с перегородками были), второй раз по рецепту Насти Скрипкиной(все хорошо), и вот сейчас третий раз.
Опять видимо где-то накосячила...
Вы по каким рецептам делаете?
Фото
Tortikoman

Екатерина




TortikomanМои рецепты
Страница 982 из 982

Наверх
| Кулинарные рецепты | Женские форумы |