Мой сад

vltava писал(а):

если варить варенье . Есть никто не будет .

если варенье есть не будут, в выпечку пойдет отлично есть у нашей Лили прекрасный пирог на варенье и можно начинку делать для печенья, пирогов. А можно и просто заморозить...
мороженая вишенка тоже и в пироги идет отлично а вообще вареники с вишней - это просто деликатес
Еще я добавляю в вишню сахар (теперь уже подсластитедь) и, когда пускает сок, немножко коньяка (а может можно и другое спиртное) - и получается очень вкусная "пьяная" вишня тоже для тортов или пирогов. У Настеньки нашей есть рецепт "Вишневый пирог наслаждение" - я его немножко под себя переделывала... чудо какой вкусный или тортик "Черный лес" ... в общем вишнка для выпечки - кладезь... если конечно желание есть.
а нет - так она подсохнет и птички все равно поклюют...
Я помню полусухую однажды собирала. Но хранить сушеную вишню не научилась...
Еще ее в собственном соку закрывают и наливки делают...