У меня практически такой же десерт, только вместо кефира творог. Всегда делаю с бананом и киви, если есть то еще с белым виноградом. Застывает всегда! Сейчас только попробовала приготовить по вашему рецепту уж очень давно приглянулся, простоял час вроде застывает, пальчиком ковырнула вкуснота.
Эхх грусть печаль, в прошлый раз такой чудный десерт получился сама почти все съела, а сегодня взяла другой кефир и он прям чувствуется сильно и привкус не очень. Больше такой кефир брать не буду, всю малину испортил