Экспресс-мясо

Карина, я к тебе с немного измененным рецептом, надеюсь, ты не против, что я отчет тебе принесла.
В рецепте берутся медальоны индейки- я взяла куриную грудку, потом делается кляр, в принципе, тоже самое, что и у тебя только вдвое больше крахмала и плюс натертый сыр (если на 1 кг мяса- то 100г).
Вкус очень похож на твое экспресс-мясо, только еще с сырной ноткой.
Вот что у меня получилось.

Девочки, Наташа, Ирина, извините, что отвечаю с опозданием были обстоятельства

Наталiya писал(а):

ак что собрала последние силы в кулак и нарезала мясо, приготовила маринад. накрыла пленкой и крышкой и в холодильник

Наташ, ужасно рада, что рецепт выручил в такой запарке, не оставил голодной и даже порадовал
А, жарить можно так, как самой удобно. Кто-то любит быстро обжарить на сильном огне, кто-то, наоборот, протушивает мясо. Всё правильно, что под себя всё подстроила
Спасибо, что зашла, мне всегда приятно пообщаться и приятно узнать, что рецепт не зря существует

irina-s писал(а):

я к тебе с немного измененным рецептом

Ирин, с тёртым сыром, думаю, очень здорово получилось Мне тоже теперь хочется так попробовать
Девочки, спасибо Вам огромное за отчёты, мне очень приятно и, ещё раз извиняюсь, что ответила с опозданием

казачка писал(а):

Девочки, спасибо Вам огромное за отчёты, мне очень приятно и, ещё раз извиняюсь, что ответила с опозданием

Карина,друг, совсем не за что извиняться Время (особенно летом) летит стремительно! Ты, главное, рецепты пиши
irina-s
Ирина, какая красота , я так не умею!

казачка писал(а):

Ирин, с тёртым сыром, думаю, очень здорово получилось

Да, получилось вкусно, как впрочем и всегда такое мясо.
Вчера опять с сыром жарила, но сделала не кляр, а пожиже, вкус уже не тот.
В общем, если делать с сыром, то нужно побольше крахмала ложить и жарить можно сразу.

казачка писал(а):

Мне тоже теперь хочется так попробовать

Карина, попробуй для разнообразия.
Я теперь буду и с сыром и без делать.

казачка писал(а):

ещё раз извиняюсь, что ответила с опозданием

Кариночка, главное ты пришла и нас похвалила.

Наталия писал(а):

Карина,друг, совсем не за что извиняться

Согласна

Наталия писал(а):

Ирина, какая красота

Спасибо, Натальюшка.

Наталия писал(а):

я так не умею!

Думаю, ты преувеличиваешь.
Наташ, может у тебя мясо толстоватым было и поэтому пришлось дольше жарить.
Куриная грудка и свиная вырезка вообще быстро готовы и даже наоборот, чем дольше их готовишь, тем оно суше. Хотя не уверена, что по Карининому рецепту оно станет сухим.
Я мясо всегда отбиваю (толщиной, примерно 0,5 см) поэтому жарю буквально по 2 минутки с каждой стороны.

irina-s писал(а):

Наташ, может у тебя мясо толстоватым было и поэтому пришлось дольше жарить.

может Резала-то ночью почти с закрытыми глазами ничего не отбивала, конечно И в жарке у меня правда мало опыта, всё тушу обычно Ириша

Наталiya писал(а):

совсем не за что извиняться

Наташ, всегда стараюсь вовремя отвечать, но тут, прям, форс-мажор

Наталiya писал(а):

ничего не отбивала, конечно И в жарке у меня правда мало опыта, всё тушу обычно

Я не отбиваю, но режу довольно таки тонко Всегда быстро прожаривается. Но тут ещё зависит и от того, кто как любит мясо

irina-s писал(а):

если делать с сыром, то нужно побольше крахмала ложить и жарить можно сразу.

Понял Ирин, обязательно попробую, такая сырная корочка аппетитная

Спасибо,дорогая, очередной раз!!!

У меня из куриной грудки

Жучишечка писал(а):

Спасибо,дорогая, очередной раз!!!

Мариш, это тебе спасибо очередной раз Мне приятно, не передать как, что рецепт прижился
ОООооочень аппетитная горочка Так и хочется кусочек такого мяска

Каринушка! Еще раз спасибо. Прекрасный рецепт!

Снова я))
Не устану благодарить!

милюда писал(а):

Прекрасный рецепт!

Люся, дорогая, поздравляю с прошедшим днём рождения!!!!
От всей души желаю всего самого-самого хорошего и доброго

Пойду сейчас ещё в темку поздравлений, там отмечусь
За отчёт огромная благодарность
Мне приятно, не передать как

Жучишечка писал(а):

Снова я))

Мариш, всегда тебе рада
Девочки, ну, до чего же мне приятно, что рецепт у Вас прижился
Готовьте на доброе здоровьечко

Спасибо огромное за рецепт.Это просто находка.Любое мясо получается отлично.

miymiy писал(а):

.Это просто находка.Любое мясо получается отлично.

Ирина, на доброе здоровье Очень мне приятно, что рецепт пригодился

казачка писал(а):

Особенно вкусное оно получается где-то на третий день стояния , тогда заправка почти полностью впитается в мясо

Марина, меня только смущает , что яйцо сырое с мясом 3 дня стоит?

Кариночка, спасибо за беспроигрышный рецепт
Очень удобно и просто готовить, а вкус

photo2011 писал(а):

меня только смущает , что яйцо сырое с мясом 3 дня стоит?

Наташ, ничего страшного, там соль, перец, горчица
t a s m i
Татьяна, фотографии бесподобные
Карина, снова благодарю!

Грудка индейки Пока я фотосессию проводила, котик мой утащил кусочек, то есть госприемку блюдо прошло Очень вкусно, быстро Замариновать кастрюльку и 3-4 дня думать не нужно, что поесть
Спасибо, Карина!

t a s m i
Наталiya
Девочки, Татьяна, Наташа очень сильно извиняюсь, что с таким опозданием здесь появилась Но отчёты меня необычайно порадовали, спасибо Вам Фоточки, просто, чудесные мега аппетитные Как же приятно, когда рецепт повторяют

Наталiya писал(а):

котик мой утащил кусочек

Молодец Знаток, губа у него не дура

Кариночка! Спасибо Вам за очень нехлопотный рецепт! Вкусно, сочно, а главное молниеностно!

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Вкусно, сочно, а главное молниеностно!

Марина, давай на ты Это тебе спасибо за отчёт Всегда очень радуюсь, когда рецепт приносит пользу и удовольствие

казачка писал(а):

Марина, давай на ты

Я только за!

МАНДАРИНКА55555 писал(а):

Я только за!

Всё, замётано

казачка
Карина, вся семья благодарит Вас за рецепт!
это просто бомбическое мясо (с) сказали домочадцы!
мариновала и выдержала 3 дня, вкусноооо
с красивыми фото не вышло особенно после жарки
ужинали молча, урча над тарелкой

Филе редко продают
взяла балык
отлично!

и скромное, готовое



Благодарю за рецепт! Это 100% станет семейным, любимым!

Heritage

Heritage писал(а):

это просто бомбическое мясо (с) сказали домочадцы!

Оооооо, как же я рада такое слышать!!!!
Фото отличное, не надо наговаривать очень аппетитное Я уже первую партию начинаю на следующий день готовить, остальное мясо продолжает лежать в маринаде.
Очень благодарю за отчёт, ужасно мне приятно, что рецепт порадовал всю семью

казачка

казачка
Карина, маринуем и жарим снова и снова мясо по вашему рецепту!
вкусно
и такая замечательная палочка-выручалочка в рабочую неделю
10 минут и ужин готов
спасибо, что поделились с нами таким замечательным рецептом!