От Нового Года до Нового Года-9

привет

lara74 писал(а):

что за соус такой, срочно рецепт мне нужен, обожаю всякие соусы

Ларис, мы с Сашкой любим к курогрудке ягодные соуса . В произвольной фактически пропорции и по вкусу варю на раз и на зиму.
где-то на 0,5 кг. красной смородины, 0,5стакана сахара, 1/4 ст. 9% уксуса, корица, гвоздика, имбирь по вкусу( я на кончике ножа). Смороду погружным блендером перебиваю, ставлю на огонь, как закипит, кладу сахар и варю на малюсеньком огне где-то 20-25 мин, потом кладу уксус и специи, еще оставляю на огне на несколько минут и в банки. Но я кажлый раз пробую на вкус и что-то добавляю или отнимаю. Соус получается сладко острый с пряными нотками.

lara74 писал(а):

у нас похолодало, +22+24 всего и пасмурно и ветер, ночью замерзла даже с открытым окном, вставала закрывать

такая же погода, только дома еще душновастенько
[quote="lara74"]Кто что готовит а то вечером нужно что то будет готовить, а идей ноль
У нас сегодня спагетти/фасоль стручковая а-ля болоньезе, у мужа еще салат а-ля "Норвежский с сельдью" (очень рекомендую) и запеченое бедро индюши в мульте с картошкой/цветнушкой. На сладкое у моих желе из смороды, у меня оладушки из брокколи с йогуртом .