Экспресс-мясо

казачка писал(а):

Ирин, с тёртым сыром, думаю, очень здорово получилось

Да, получилось вкусно, как впрочем и всегда такое мясо.
Вчера опять с сыром жарила, но сделала не кляр, а пожиже, вкус уже не тот.
В общем, если делать с сыром, то нужно побольше крахмала ложить и жарить можно сразу.

казачка писал(а):

Мне тоже теперь хочется так попробовать

Карина, попробуй для разнообразия.
Я теперь буду и с сыром и без делать.

казачка писал(а):

ещё раз извиняюсь, что ответила с опозданием

Кариночка, главное ты пришла и нас похвалила.

Наталия писал(а):

Карина,друг, совсем не за что извиняться

Согласна

Наталия писал(а):

Ирина, какая красота

Спасибо, Натальюшка.

Наталия писал(а):

я так не умею!

Думаю, ты преувеличиваешь.
Наташ, может у тебя мясо толстоватым было и поэтому пришлось дольше жарить.
Куриная грудка и свиная вырезка вообще быстро готовы и даже наоборот, чем дольше их готовишь, тем оно суше. Хотя не уверена, что по Карининому рецепту оно станет сухим.
Я мясо всегда отбиваю (толщиной, примерно 0,5 см) поэтому жарю буквально по 2 минутки с каждой стороны.