Тесто для пиццы за десять минут

Раньше такому тесту давала подойти 2 раза (и зачем только? ), теперь не буду заморачиваться и делать только так!!!!!!

[/quote] тоже самое делала раньше! Для пиццы оно так видимо надо,надо, замесил и сразу выкладывай начинку....я раскатываю тоненько тесто, потом в духовке оно аж пузырями вздувается, когда кушаешь там полости такие в таком. У нас в городе есть одна пиццерия, так вот там всегда такое тесто, для меня это был ребус как они делают тесто так, что полости внутри, а оно вон оно что Михалыч...все оказалось до нельзя просто.