Баклажанная икра(кубанская)

Танюх@ писал(а):

Это икра моего детства!!! Бабушка родом из Краснодарского края!!! Именно так она её готовила, так готовит икру и моя мама и так готовлю её я!!! Как же это вкусно!

да,Татьяна,эта икра,приготовленная таким способом-самая вкусная!
удачи!