Чизбургер нового поколения
| Сообщение | Автор |
|---|---|
|
29 Июл 2018 11:27
 |
Наталья А*
 Наталья 55 лет Москва   |
|
Рецепт по мотивам гифки в соцсетях. Пропорции жидкости( молока) вычисляли с девочками в теме В кругу друзей
Тесто: 500 грамм муки 1яйцо 4 столовых ложки растительного масла. 2 чайных ложки соли.(1 чайную ложку я положила) дрожжи (пакетик Саф момент) . 250 мл молока плюс 2 столовых ложки для смазывания. Начинка фарш 500 грамм говяжий( свинной). 1 средняя луковица, кетчуп по вкусу. огурцы соленые или маринованные 4 средних штучки. сыр 100 грамм кунжут Поставить подходить дрожжи. Я делала 250 мл молока, пакетик дрожжей, , столовая ложка муки, столовая ложка сахара. Замесить тесто. Поставить подходить. В гифке 90 минут, у меня подошло за 40. Тем временем обжарить фарш. Я посолила и поперчила. Разделить тесто на 2 части, большую раскатать и положить в разъемную форму. У меня 28 см. Выложить слоями: фарш, лук, кетчуп, огурцы, сыр. Закрыть вторым кругом меньшего диаметра. Заделать края. Смазать молоком, посыпать кунжутом. Выпекать 20 минут, у меня в духовке 30 пеклось. Приятного аппетита!  
  |
|
|
29 Июл 2018 12:07
|
Левитан
 Ирина 60 лет Реутов Московская обл |
|
Интересная идея
 Будет на примете. Спасибо, Наташенька, что поделилась. |
|
|
29 Июл 2018 12:37
|
Наталья А*
Наталья 55 лет Москва |
|
На здоровье, Ириш
 Я как соберусь печь еще попробую тесто по рецепту Люньчика для булочек. Всем понравилось в семье. Мне чего то не хватает  |
|
|
16 Авг 2018 13:29
|
казачка
 Карина Ростов-на-Дону |
|
Очень понравился пирог
 Беру на вооружение, я такое люблю |
|
|
16 Авг 2018 14:32
|
Наталья А*
Наталья 55 лет Москва |
|
Карина,
|
|
|
16 Май 2019 15:29
|
olga_zhitomir
 Ольга 48 лет Украина Житомир |
|
Наталья А*
Наталья, жаль, что мало отзывов про этот пирог(((( Он очень вкусный и сытный!!! Делаю его порционным - так намного удобнее есть - начинка не выпадает. Мужской половине он очень пришелся ро вкусу - сказали, что от настоящего чиза не отличишь 
Немного упростила рецепт теста - можно брать свое любимое дрожжевое. тут весь смак в начинке!  |
|
|
16 Май 2019 18:14
|
Наталья А*
Наталья 55 лет Москва |
|
Ольга, спасибо за отзыв и шикарное фото
|
|
|
23 Мар 2021 12:52
|
Медвежата
 Настя и Люда Россия, Оренбургская обл., г.Орск |
|
Наталья, хотим поблагодарить за этот рецепт.
Получается очень вкусно и нехлопотно: ничего не надо для начинки жарить. У нас правда фарша не было, поэтому положили сырые колбаски для гриля, просто сырыми порезав кружочками. Тесто делали тоже дрожжевое, но по своему рецепту. Нам всем понравился такой пирог-чизбургер.
Вот и фотоотчет:   |
|
|
23 Мар 2021 14:16
|
Наталья А*
Наталья 55 лет Москва |
|
Настя и Люда, рада, что вам понравилось!
Спасибо за аппетитный отчёт   |