Эротические помидоры

Эротические помидоры



Рецепт нашла на ФБ. Помидоры получились просто замечательные.
На вкус очень нежные. А привкус сельдерея дает свою пикантную нотку. Даже те, кто не любит сельдерей, будут приятно удивлены. И рассол очень вкусен. Так что рекомендую приготовить и опробовать.

На 3х-литровую банку:

помидоры - столько, сколько поместится в банку (у меня 15-16 шт.)
соль крупная из расчета 1 ст.л на 1 л воды
сельдерей - только зелень с 5-6 стеблей
чеснок - 5-6 зуб.

Помидоры нужно "раздеть" - сделать надрезы крест накрест в районе плодоножки и залить помидоры кипятком на пару минут, после чего обдать их холодной водой.
Снять шкурку.

Листья сельдерея измельчить, чеснок крупно порезать.

Отдельно вскипятить воду (литра 2), добавить в нее соль, размешать.

На дно банки выложить зелень сельдерея с чесноком, далее выкладывать очищенные помидоры, пересыпая слои зеленью сельдерея с чесноком.
Сверху тоже выложить зелень с чесноком и залить все горячим рассолом.


Оставить банку на столе в открытом виде на сутки.
Уже через сутки помидоры готовы, но если их поставить в холодильник еще на сутки-двое, то это будет НЕЧТО!!!



Угощайтесь на доброе здоровье!!!