Суп с брюссельской капустой

Оленька, большое-большое спасибо! Готовила 1-й раз, боялась, что-нибудь будет не так. Всё получилось! Готовится "легко, быстро, а как вкусно" и полезно - Вкусовое сочетание всех ингредиентов – просто слов нет: всё один к одному – идеально! Я ещё обратила внимание на это, когда начала готовить «летний овощной суп с рисом» по твоему рецепту. Как идеально ты всё умеешь подобрать!
На фото тарелка мужу (ещё без сметаны) – всё съел! У меня после тяжелейшего стресса проблемы со сном и аппетитом. Не могу есть: буквально запихиваю в себя хоть немного еды (сильно потеряла в весе). А твой суп – налила чуть-чуть (как обычно) и ... съела без проблем. И даже добавки налила! Спасибо тебе огромное!! У меня вопрос (я не люблю экспериментов, это просто любопытство): капуста должна быть замороженной? Со свежей уже не тот вкус будет? Спасибо тебе за твой труд!!