Мы

И так
На 5 кг красного болгарского перца
Рассол - 7-8 стаканов воды
0,5 стакана соли
0,5 стакана масла подсолнечного
3 ст.ложки уксуса 70%
1 стакан сахара
Закипятить
В рассоле бланшеровать перец 2-3 минуты
На дно банки укроп.перец горошек.чеснок 2-3 зуб
Складываем бланшерованный перец.можно даже подавить.чтоб плотнее было.
И простерилизовать минут 10
Вкусно